夏祭り・納涼祭でお祭り屋台、模擬店の出店にキャラメルポップコーン機レンタルをお考えのお客様よりポップコーンの作り置きについてご質問をいただきました。
『当日は忙しいので、前日に少し作り置きしようかと思っているんですよ~、出来立てがベストのなのはわかりますがっ どうなんでしょう? 前日のポップコーンって? 袋かぶせればいいもんですかね??』
残念ながらこの時期の作り置きはオススメできません<(_ _)>
当日の天候にもよりますがすご~く湿った日には2時間ほどで湿気を感じてしまいます。 しかも前日なら尚更です!
冷めても味には変わりないですが、いくらかでもお金をいただくとなると商品としては良くないですよね~。
この時期の日本で湿気のない日はないですよね~なのでやはりおススメできません。
それでもどうしても作り置きをしたい場合はエアコンの効いた室内で作ると、除湿されてますので、朝作ったキャラメルポップコーンが、夕方まで湿気ない場合もあります。エアコンの効いた室内・車の中でストックする方法もあります。
他にも『どのくらいの時間で味が落ちますか?』などの質問もいただきます。繰り返しになっていしまいますが、冷めても味には変わりないと思います。
冬場に作ってから2・3日たったものも おいしく食べられますから。
上州物産のキャラメル味セットの秘伝のオイルでお作りいただきますと、とカラッと、香ばしいポップコーンが出来上がります。それでも湿気には、かなわないですね~残念…(*_*)
ぜひぜひ作り立てをお出しして頂きたいです♪♪